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食品级壳寡糖在农业上的使用
- 2018-12-18 -

  食品级壳寡糖的来源及在农业中的应用甲壳素有广抗菌性。食品级壳寡糖诱导作物产生多种抗性物质,对由病毒、真菌、细菌等引起的病害的防治都有效。

  尤其重要的是,对病毒病的防治过去往往是植保的难题,而用食品级壳寡糖农药防治效果却十分理想。应用甲壳素对作物炭疽、疫病、枯黄萎、根腐等病害均可预防并直接控制。研究发现,经常使用甲壳素的作物还较少发生虫害。在昆虫刚孵化成幼虫时用甲壳素农药效果好。食品级壳寡糖对各种蚜虫均有明显的触杀作用,蚜虫触药后4~12小时即死亡。保护地施用甲壳素、石灰氮等具有药用功能的肥料,对线虫病害具有较好的防治效果。连续施用药肥防治线虫病害,一年可以减轻发病率40%,产量增加45%,品质明显改善;二年可减轻发病率60%,产量增加32%,作物根部微生物区系明显改善。

  食品级壳寡糖可作为药物缓释剂,延长药物作用时间和减少用药量;还可在植物表面形成一层半透膜,阻止有害生物的入侵。因此,食品级壳寡糖及其衍生物可作粮食、蔬菜作物等种子的处理剂,激发种子提前发芽,促进作物生长,提高抗病能力,从而提高作物产量。

  食品级壳寡糖进入土壤后可以大大促使有益细菌如固氮菌、纤维分解菌、乳酸菌、放线菌的增生;抑制有害细菌如霉菌、丝状菌的生长。

甲壳素