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低聚壳聚糖

低聚壳聚糖

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低壳低聚糖(Chitooligosaccharides,缩写为COS)是由甲壳素(chitin)和壳聚糖(chitosan)经水解后产生的一类低聚合度(n=2~20)、可溶于水的氨基糖类化合物。COS水溶性好,容易被吸收利用,且生物活性比壳聚糖更强。特别是聚合度为6左右的壳寡糖,更具有许多独特的生理活性和功能性质,降解产物为对人体无毒的的 N 一乙酰氨基葡萄糖和氨基葡萄糖。降解过程中产 生的低分了量甲壳素(胺)或其寡聚糖在体内不积累,无免疫源性。

随着研究的深入,甲壳素及其衍生物作为具有独 特性能的生物材料越来越引起人们的注意。在生物医学领域有广泛应用前景。


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